Xinhai 1911 Китайский ресторан и коктейль-бар в Каламая, Таллин

Фирменные блюда шефа

• Хрустящая свиная грудинка

  14 €

  свинина в глазури, рис, маринованная капуста

  Аллергены: Глютен, Соя

• Лапша бянбян V

  10 €

  пшеничная лапша, специи, мясной бульон / веганский бульон

  свиной фарш / тофу +4 €

  Аллергены: Глютен, Соя

• Сычуаньская лапша с говядиной су-вид

  14 €

  говядина, пшеничная лапша, бульон, бок-чой, лук, кинза

  Аллергены: Глютен, Соя

Танмянь (супы с лапшой)

• Даньдань

  13 €

  орехи, свиной фарш, бульон, пшеничная лапша, яйцо, ростки чеснока, водоросли

  Аллергены: Глютен, Яйца, Арахис, Соя

• Свинина с мятой

  13 €

  свинина, мятная сальса, бульон, пшеничная лапша, яйцо, ростки чеснока, водоросли, кинза

  Аллергены: Глютен, Яйца, Соя, Кунжут

• Говядина и маринованная капуста

  14 €

  говядина, маринованная капуста, бульон, пшеничная лапша, яйцо, ростки чеснока, водоросли

  Аллергены: Глютен, Яйца, Соя

• Орехи и тофу V

  14 €

  орехи, юба, бульон, пшеничная лапша, ростки чеснока, водоросли

  Аллергены: Глютен, Арахис, Соя, Кунжут

Вонтоны (6 или 12 шт.)

• Отварные вонтоны V

  6 шт. 7 €

  12 шт. 12 €

  свинина / креветки / овощи

  Аллергены: Свинина: Глютен, Яйца, Соя, КунжутКреветки: Глютен, Ракообразные, Яйца, Соя, КунжутОвощи: Глютен, Арахис, Соя, Кунжут

• Суп с вонтонами V

  6 шт. 8 €

  12 шт. 14 €

  свинина / креветки / овощи

  Аллергены: Свинина: Глютен, Яйца, Соя, КунжутКреветки: Глютен, Ракообразные, Яйца, Соя, КунжутОвощи: Глютен, Арахис, Соя, Кунжут

Дополнительно

• Маринованное чайное яйцо

  2 шт. 2 €

  Аллергены: Глютен, Яйца, Соя, Кунжут

• Рис V

  3 €

• Бульон V

  3 €

• Маринованная капуста V

  4 €

• Говядина / свиной фарш / тофу

  4 €

  Аллергены: Говядина: Глютен, Соя, КунжутСвиной фарш: Глютен, СояТофу: Глютен, Соя, Кунжут

Закуски

• Суп с водорослями и кунжутом (говядина / тофу) V

  8 €

  Аллергены: Говядина: КунжутТофу: Соя, Кунжут

• Куриные ножки

  4 шт. 8 €

  Аллергены: Глютен, Соя, Кунжут

• Тёплый салат с юбой V

  6 €

  юба, маринованная капуста, орехи

  Аллергены: Глютен, Арахис, Соя, Кунжут

• Жареные креветки на листе бок-чой

  8 шт. 10 €

  Аллергены: Ракообразные, Соя

• Маринованные чайные яйца

  4 шт. 5 €

  Аллергены: Глютен, Яйца, Соя, Кунжут

• Столетнее яйцо

  5 €

  Аллергены: Глютен, Яйца, Соя, Кунжут

Десерты

• Мороженое

  7 €

  ванильное мороженое, сладкий соевый соус, орехи

  Аллергены: Арахис, Соя, Молоко, Кунжут

• Сладкие рисовые шарики в супе с панданом V

  8 €

  тесто из клейкого риса, кунжутная паста, ваниль, топлёное масло гхи, отвар из пандана и имбиря

  Аллергены: Молоко, Кунжут

Разливное

• Guinness

  6 €

  4,2 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker Select лагер

  5 €

  5 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker Apple сидр

  5 €

  5,5 %

  Аллергены: Сульфиты

• Frizzante IGP игристое вино

  5 €

  10,5 %

  Аллергены: Сульфиты

Пиво

• Tsingtao лагер

  5,50 €

  4,7 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker тёмный лагер

  5 €

  5 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker Reloaded IPA

  6 €

  5,8 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker Dehydration гозе

  6 €

  5,5 %

  Аллергены: Глютен

• Tanker Select лагер 0%

  5 €

  безалкогольный

  Аллергены: Глютен

• Guinness 0%

  6 €

  безалкогольный

  Аллергены: Глютен

Крепкие напитки

• Moutai Golden Prince

  1cl 4 €

  10cl 35 €

  53 %

• Jää Premium Vodka

  4cl 4,50 €

  43,1 %

• Tanqueray London Dry

  4cl 6,50 €

  43,1 %

• Bulleit 95 Rye

  4cl 6,50 €

  45 %

• Ardbeg 10 Y.O Single Islay Malt

  4cl 8 €

  46 %

• Bushmills Original

  4cl 5 €

  40 %

• Johnnie Walker Black Label

  4cl 5 €

  40 %

• Hennessy V.S

  4cl 6 €

  40 %

• Don Julio Blanco

  4cl 8 €

  38 %

• Don Julio Reposado

  4cl 8 €

  38 %

• Jose Cuervo Tradicional Silver

  4cl 5 €

  40 %

• Ron Santiago de Cuba Carta Blanca

  4cl 4,50 €

  38 %

• Mezcal 400 Conejos Joven

  4cl 7 €

  38 %

• Luxardo Limoncello

  4cl 5,50 €

  27 %

Вина · Белые

• Pinot Grigio Sicily IGP 2023

  бокал 6 €

  12 %

  Аллергены: Сульфиты

• Gérard Bertrand Héritage Sauvignon Blanc IGP Pays d'Oc

  бутылка 35 €

  12 %

  Аллергены: Сульфиты

• Penfolds Max's Chardonnay

  бутылка 42 €

  13 %

  Аллергены: Яйца, Молоко, Сульфиты

Вина · Розовые

• Gérard Bertrand Art de Vivre Rosé 2024

  бутылка 26 €

  13 %

  Аллергены: Сульфиты

• Hampton Water

  бутылка 45 €

  13 %

  Аллергены: Сульфиты

Вина · Шампанское

• Veuve Clicquot Brut Yellow Label

  бутылка 84 €

  12,5 %

  Аллергены: Сульфиты

Вина · Красные

• Cabernet Sauvignon 2022

  бокал 5,50 €

  13 %

  Аллергены: Сульфиты

• Brunilde di Menzione Primitivo di Manduria Riserva 2020

  бутылка 34 €

  14,5 %

  Аллергены: Сульфиты

• Château Magnol Cru Bourgeois Haut-Médoc AOP 2023

  бутылка 54 €

  13 %

  Аллергены: Сульфиты

Вина · Игристые

• Frizzante IGP

  бокал 5 €

  10,5 %

  Аллергены: Сульфиты

• Codorniu Classico Brut Cava D.O

  бутылка 28 €

  11,5 %

  Аллергены: Сульфиты

• Côté Mas Crémant de Limoux Brut

  бутылка 26 €

  12 %

  Аллергены: Сульфиты

• Zonin Prosecco Millesimato Brut DOC 2022

  бутылка 28 €

  11 %

  Аллергены: Сульфиты

• Oddbird Blanc de Blancs

  бокал 9 €

  безалкогольный

  Аллергены: Сульфиты

• Copenhagen Sparkling Tea BLÅ

  бутылка 28 €

  безалкогольный

Фирменные

• Honey Old Fashioned

  10 €

  ржаной бурбон Bulleit Rye, медовый сироп

• Mandarine Negroni

  10 €

  Tanqueray gin, Mandarine Napoléon liqueur, vermouth

  Аллергены: Сульфиты

• Prince's Passion

  12 €

  Moutai Golden Prince, сироп маракуйи, ликёр DeKuyper Elderflower

Летние

• Aperol Spritz

  бокал 12 €

  1L 50 €

  Aperol, просекко, газированная вода

  Аллергены: Сульфиты

• Limoncello Spritz

  бокал 12 €

  1L 50 €

  лимончелло, просекко, газированная вода

  Аллергены: Сульфиты

• Cucumber Spritz

  бокал 12 €

  1L 50 €

  огурец, лайм, ликёр DeKuyper Elderflower, просекко, газированная вода

  Аллергены: Сульфиты

• Xinhai Mule

  бокал 10 €

  1L 45 €

  водка, лайм, имбирный эль

• Paloma

  бокал 10 €

  1L 45 €

  текила, лайм, грейпфрут, сахарный сироп

• Mojito

  бокал 10 €

  1L 45 €

  ром, лайм, мята, газированная вода

• Margarita

  бокал 10 €

  1L 45 €

  текила, лайм, апельсиновый ликёр, сахарный сироп

• Whiskey Sour

  12 €

  виски, лимон, апельсин, яичный белок, сахарный сироп

  Аллергены: Яйца

• Passion Fruit Sour

  12 €

  джин, пюре маракуйи, лимон, яичный белок

  Аллергены: Яйца

• Lychee Sour

  12 €

  джин, пюре личи, лимон, яичный белок

  Аллергены: Яйца

Классика

• Джин-тоник

  бокал 9 €

  1L 45 €

• Водка с содовой

  бокал 9 €

  1L 45 €

• Ром с колой

  бокал 9 €

  1L 45 €

Безалкогольные

• Aperol Spritz 0%

  бокал 12 €

  1L 45 €

  безалкогольный

  Аллергены: Сульфиты

• Джин-тоник 0%

  бокал 9 €

  1L 45 €

  безалкогольный

Чай

• Чайник

  5 €

• Чашка

  3 €

Чай · Белый

• Pai Mu Tan

  мягкий, нежный, цветочный, фруктовый

• Mao Feng

  многогранный, сбалансированный, с лёгкими цветочными нотами

Чай · Чёрный

• China Finest FOP Yunnan

  мягкий, нежный, цветочный, фруктовый

Чай · Ройбуш

• Марципан и орех

  без кофеина

  Аллергены: Орехи

• Яблоко и фисташка

  без кофеина

  Аллергены: Орехи

Чай · Зелёный

• Lung Ching

  мягкий, деликатный, свежий, сбалансированный

• Le Touareg

  перечная мята, насыщенный, крепкий, освежающий

• Годжи-асаи

  сладкий, фруктовый, мягкий

• Апельсин-имбирь

  пряный, освежающий

Чай · Другие

• Улун

  насыщенный, полнотелый

• Пуэр

  насыщенный, полнотелый, землистый

• Засахаренный миндаль

  сладкий, ореховый, фруктовый

  без кофеина

  Аллергены: Орехи

Кофе

• Эспрессо

  3,50 €

• Американо

  3,50 €

• Латте

  4 €

  Аллергены: Молоко

• Капучино

  4 €

  Аллергены: Молоко

• Айс-латте

  5 €

  Аллергены: Молоко

Безалкогольные напитки

• Вода в бутылке

  0.4L 3,50 €

  без газа / с газом

• Газированная вода

  0.7L 6 €

• Pepsi / Pepsi Max

  3,50 €

• Arizona холодный чай

  4 €

  зелёный чай и мёд

• 100% кокосовая вода Ben Tre

  4 €

• Ginger Joe

  4 €

• Rudy's комбуча

  5 €

  мандарин и юдзу