辛亥1911 塔林卡拉马亚的中餐馆与鸡尾酒吧
油泼扯面（biangbiang面）、中式汤面、手工馄饨和川菜，距波罗的海火车站步行两分钟。
关于我们
辛亥1911 由三位热爱美食的朋友共同创办。我们把餐厅开在塔林市中心——充满创意气息的卡拉马亚街区，距离波罗的海火车站和老城仅几步之遥，希望把我们深爱的味道带给这座城市。
地道的味道从食材开始。我们的许多食材直接从中国采购，并与供应链上的中国伙伴紧密合作，让厨房里的香料、酱料和主食都保持应有的风味。
我们的菜单横跨至少四个中国省份：从麻辣鲜香的川味，到手工馄饨和面条、脆皮五花肉、茶叶蛋、皮蛋，以及暖心暖胃的汤品。我们忠于中国菜的传统，同时倾听本地客人的心声，适当做出调整。
夜晚，窗外亮着灯光的城墙塔楼与图姆皮亚山交相辉映，在这里吃饭更像是去朋友家做客。空着肚子来吧！
辛亥1911在哪里？
辛亥1911（Xinhai 1911）是一家中餐馆，也设有鸡尾酒吧，地址 Vana-Kalamaja tn 2, 10412 Tallinn，位于卡拉马亚区。步行约两分钟可到波罗的海火车站（Balti jaam）和 Balti Jaama Turg 市场，走几分钟就到老城。
营业时间
周一至周三 11:00–22:00，周四至周六 11:00–23:00，周日 12:00–21:00。电话 +372 5692 8813，邮箱 xinhairesto@gmail.com。Wolt 和 Bolt Food 外卖有各自的配送时间。
塔林的油泼扯面（biangbiang面）
我们的招牌菜是油泼扯面（biangbiang面）：一根手工扯的小麦面，长约两米、宽约五厘米，撒上香料，再泼上滚烫的热油。售价10欧元，可选肉汤或纯素汤底，加猪肉末或豆腐另加4欧元。
汤面和馄饨
中式汤面13–14欧元：担担面、薄荷猪肉面、牛肉泡菜面和纯素的坚果腐竹面。手工馄饨有猪肉、虾或素菜馅，可选馄饨（无汤）（6个7欧元，12个12欧元）或馄饨（带汤）（8欧元/14欧元）。
纯素和素食
油泼扯面、坚果腐竹面、素菜馅馄饨、泡菜坚果拌腐竹、紫菜汤（豆腐）和班兰甜汤圆都是纯素或素食，或者可以做成素的。菜单上标有 V 的就是。
卡拉马亚的中式酒吧
吧台供应茅台金王子白酒和用它调制的 Prince’s Passion 鸡尾酒，还有招牌鸡尾酒、Spritz 和酸酒、青岛啤酒和爱沙尼亚 Tanker 啤酒、葡萄酒，以及普洱、乌龙、龙井等中国茶和无酒精饮品。