Xinhai 1911 Chinesisches Restaurant & Cocktailbar in Kalamaja, Tallinn
Handgezogene Biang-Biang-Nudeln, Nudelsuppen, handgemachte Wontons und Sichuan-Gerichte, zwei Minuten vom Bahnhof Balti jaam.
Über uns
Xinhai 1911 wurde von drei Freunden gegründet, die eine Leidenschaft teilen: richtig gutes chinesisches Essen. Unser Restaurant liegt im Herzen Tallinns, in der kreativen Ecke von Kalamaja, nur ein paar Schritte vom Bahnhof Balti jaam und der Altstadt entfernt.
Authentischer Geschmack beginnt bei den Zutaten. Vieles beziehen wir direkt aus China und arbeiten entlang der ganzen Lieferkette eng mit chinesischen Partnern zusammen, damit Gewürze, Saucen und Grundzutaten in unserer Küche genau so schmecken, wie sie sollen.
Unsere Karte reist durch mindestens vier chinesische Provinzen: von der prickelnden Schärfe Sichuans bis zu handgemachten Wontons und Nudeln, knusprigem Schweinebauch, Tee-Eiern, tausendjährigen Eiern und Suppen, die die Seele wärmen. Wir bleiben der chinesischen Küche treu und hören dabei auf unsere Gäste.
Abends leuchten draußen die Türme der alten Stadtmauer und der Domberg, und ein Abendessen bei uns fühlt sich eher an wie bei Freunden als im Restaurant. Kommt hungrig!
Wo ist Xinhai 1911?
Xinhai 1911 Restoran & Baar ist ein chinesisches Restaurant mit Cocktailbar in der Vana-Kalamaja tn 2, 10412 Tallinn, im Stadtteil Kalamaja. Zum Bahnhof Balti jaam und zur Markthalle Balti Jaama Turg sind es etwa zwei Minuten zu Fuß, zur Altstadt ein kurzer Spaziergang.
Öffnungszeiten
Wir haben montags bis mittwochs 11–22 Uhr, donnerstags bis samstags 11–23 Uhr und sonntags 12–21 Uhr geöffnet. Telefon +372 5692 8813, E-Mail xinhairesto@gmail.com. Die Lieferung über Wolt und Bolt Food hat eigene Zeiten.
Biang-Biang-Nudeln in Tallinn
Unser Signature-Gericht sind Biang-Biang-Nudeln: eine einzige handgezogene Weizennudel, etwa zwei Meter lang und fünf Zentimeter breit, mit Gewürzen und heißem Öl übergossen. Sie kosten 10 €, mit Fleisch- oder veganer Brühe; Schweinehack oder Tofu +4 €.
Nudelsuppen und Wontons
Unsere Tangmian (chinesische Nudelsuppen) kosten 13–14 €: Dandan, Minz-Schwein, Rind mit eingelegtem Kohl und eine vegane Nuss-Tofu-Suppe. Handgemachte Wontons mit Schwein, Garnelen oder Gemüse gibt es gekocht (6 Stk. 7 €, 12 Stk. 12 €) oder in der Suppe (8 € / 14 €).
Vegane und vegetarische Gerichte
Biang-Biang-Nudeln, Nuss-Tofu-Tangmian, Gemüse-Wontons, warmer Tofuhaut-Salat, Seetang-Sesam-Suppe mit Tofu und süße Reisbällchen in Pandan-Suppe sind vegan oder vegetarisch oder lassen sich so bestellen. Achten Sie auf das V in der Karte.
Eine chinesische Bar in Kalamaja
An der Bar gibt es Moutai Golden Prince Baijiu und unseren Prince’s Passion Cocktail damit, Hauscocktails, Spritz und Sours, Tsingtao und estnisches Tanker-Bier, Weine, chinesische Tees wie Pu Erh, Oolong und Lung Ching sowie alkoholfreie Getränke.