Xinhai 1911 Ķīniešu restorāns un kokteiļu bārs Kalamajā, Tallinā
Ar rokām vilktas biang biang nūdeles, nūdeļu zupas, pašu gatavoti vontoni un Sičuaņas ēdieni – divas minūtes no Baltijas stacijas.
Par mums
Xinhai 1911 dibināja trīs draugi, kurus vieno viena aizraušanās – patiešām laba ķīniešu virtuve. Mūsu restorāns atrodas Tallinas sirdī, radošajā Kalamajas stūrī, dažu soļu attālumā no Baltijas stacijas un Vecpilsētas.
Īsta garša sākas ar izejvielām. Lielu daļu produktu mēs vedam tieši no Ķīnas un cieši sadarbojamies ar ķīniešu partneriem visā piegādes ķēdē, lai garšvielas, mērces un pamatprodukti mūsu virtuvē garšotu tieši tā, kā tiem jāgaršo.
Mūsu ēdienkarte ceļo cauri vismaz četrām Ķīnas provincēm: no Sičuaņas tirpinošā asuma līdz pašu gatavotiem vontoniem un nūdelēm, kraukšķīgam cūkgaļas sānim, tējas olām, gadsimta olām un sirdi sildošām zupām. Mēs paliekam uzticīgi ķīniešu virtuvei, bet ieklausāmies savos viesos.
Vakaros aiz logiem mirdz izgaismotie pilsētas mūra torņi un Tompea, un vakariņas pie mums vairāk atgādina ciemošanos pie draugiem nekā restorānu. Nāciet izsalkuši!
Kur atrodas Xinhai 1911?
Xinhai 1911 Restoran & Baar ir ķīniešu restorāns un kokteiļu bārs Vana-Kalamaja tn 2, 10412 Tallinā, Kalamajas rajonā. Līdz Baltijas stacijai (Balti jaam) un tirgum Balti Jaama Turg ir apmēram divas minūtes kājām, līdz Vecpilsētai – īsa pastaiga.
Darba laiks
Esam atvērti no pirmdienas līdz trešdienai 11:00–22:00, no ceturtdienas līdz sestdienai 11:00–23:00 un svētdienā 12:00–21:00. Zvaniet +372 5692 8813 vai rakstiet uz xinhairesto@gmail.com. Piegādei ar Wolt un Bolt Food ir savs darba laiks.
Biang biang nūdeles Tallinā
Mūsu firmas ēdiens ir biang biang nūdeles: viena ar rokām vilkta kviešu nūdele, apmēram divus metrus gara un piecus centimetrus plata, ar garšvielām un karstu eļļu. Cena 10 €, ar gaļas vai vegānisku buljonu; cūkgaļas malta gaļa vai tofu +4 €.
Nūdeļu zupas un vontoni
Mūsu tanmjaņ (ķīniešu nūdeļu zupas) maksā 13–14 €: Dandan, cūkgaļa ar piparmētru, liellopa gaļa ar skābētiem kāpostiem un vegāniska riekstu un tofu zupa. Pašu gatavoti vontoni ar cūkgaļu, garnelēm vai dārzeņiem – vārīti (6 gab. 7 €, 12 gab. 12 €) vai zupā (8 € / 14 €).
Vegāniski un veģetāri ēdieni
Biang biang nūdeles, riekstu un tofu tanmjaņ, dārzeņu vontoni, silti tofu plēvīšu salāti, jūras aļģu un sezama zupa ar tofu un saldās rīsu bumbiņas pandana zupā ir vegāniski vai veģetāri, vai tos var pasūtīt šādi. Meklējiet ēdienkartē zīmi V.
Ķīniešu bārs Kalamajā
Bārā ir Moutai Golden Prince baijiu un no tā gatavots kokteilis Prince’s Passion, mājas kokteiļi, spritz un sour kokteiļi, Tsingtao un Igaunijas Tanker alus, vīni, ķīniešu tējas – Pu Erh, Ulun, Lung Ching – un bezalkoholiskie dzērieni.